Şarap mayalı içki midir? Fermente içecekler ve fermantasyon (bira ve şarap): İçecek üretiminde fermantasyon, alkol oluşumu için gerekli koşulları yaratır. Bira ve şarap en yaygın bilinen fermente içeceklerdir. Mayalı içkiler nelerdir? Maya içecekleri, fermantasyondan sonra sadece berraklaştırma için bir kenara bırakılan ve türüne bağlı olarak karbonasyon için geçici olarak daha fazla fermantasyona tabi tutulan içeceklerdir. Fermente içeceklerdeki alkol içeriği %2 (örnek: kımız) ile %20 (örnek: şarap) arasındadır. Viski mayalı bir içki midir? Kültürlü maya viski üretiminde kullanılır ve birçok damıtımevi genel olarak Asya içeceklerinde yabani maya kullanır. Sıralı fermantasyon da viski üretiminde kullanılır. Fermente içkiler hangileri? Bira, sake, boza, chicha…
Yorum Bırak