Etli çiğ köfteye limon sıkılır mı? Kıymamızı ekleyip 30 dakika daha yoğuruyoruz. 3 limonun suyunu sıkıp çiğ köftelerimize ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. Kıyılmış maydanozu ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. Elimizle bastırıp şekil veriyoruz, servise hazır. Afiyet olsun. Çiğ köfteye limon suyu konur mu? Bulgur şiştikten sonra, şişmiş bulguru mutfak robotuna alın ve içine mutfak robotundan çektiğiniz soğanı, suda bekletilmiş isotu, limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu, salçayı ve kırmızı biberi ekleyip hepsini yaklaşık 10 dakika kadar, ara ara durdurarak robotu çalıştırın. Çiğ köftenin dağılmaması için ne yapılır? Köfte harcını yoğururken az miktarda su ile yoğurmak en iyisidir. Bu, malzemelerin birbirine daha…
Yorum Bırak