Simit İzmir’de ne denir? Ülkemizde yaygın olarak tüketilen, bol susamlı, halka biçimindeki bu böreğe İzmirliler “Simit” adını veriyor. Gevrekle simitin farkı nedir? Gevrek, özellikle İzmir ve çevresinde popüler olan ve simite benzer özellikler taşıyan bir ekmek türüdür. Başka bir deyişle, tahıl daha fazla su ve pekmez karışımına batırılır ve daha sonra susuzlaştırılır. Bu işlem cipslere benzersiz bir tat ve doku kazandırır. Gevrek simit nerede meşhur? İzmir Bagel – Gevrek İzmir’in en meşhur lezzetlerinden biri olan Gevrek, aslında iki kez fırınlanan bir börektir. Hazırlanan hamur önce kaynayan pekmez karışımında bir süre pişirilir, ardından susam eklenerek fırınlanır. Bu durumda, ona adını veren…
Yorum Bırak