Şerbet kaynadıktan sonra kaç dakikada pişer? Şerbet kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika sürekli karıştırarak pişirilmelidir. Limon suyu eklenmesi şerbetin kristalleşmesini önler ve baklavanın daha hafif görünmesini sağlar. Şerbet tatlıya ne zaman dökülür? Tatlının sıcak, şerbetin soğuk olmasına dikkat etmeden buluşmalarına izin verirsiniz. Şerbetli tatlılar için altın kural budur. Tatlı sıcakken, oda sıcaklığına soğuttuğunuz şerbeti bir köşeye dökün ki tatlı dağılmasın ve şerbet her yere işlesin. Şerbet soğuk mu dökülür sıcak mı? Tatlı sıcaksa, şerbeti soğuk kullanmalısınız. İkisi de sıcaksa, tatlınız hamur gibi olabilir. İkisi de soğuksa, şerbetiniz küçülmez. Ayrıca, baklava gibi tatlılar için, tatlı iyi pişmişse, hem şerbet hem…
Yorum Bırak