Konserve hammaddesi nedir? Konserve endüstrisinde kullanılan kutular karbon çeliğinden (Fe+C) yapılır. Korozyona karşı koruma sağlamak için çelik levha kalay ile kaplanır. Ancak kalay çok korozyona dayanıklı bir metal değildir. Bu nedenle kutuya bir “vernik” tabakası da kaplanır. Ev yapımı konserve kaç yıl dayanır? Bu nedenle, konserveleri doğru koşullarda hazırlamak ve saklamak çok önemlidir. Malzemelere ve üretim koşullarına bağlı olmakla birlikte, ev yapımı konservelerin bozulmadan ortalama 3 ila 9 ay dayandığı söylenebilir. Konserve yapımında ne kullanılır? Konserve yiyecekler hangi malzemeden yapılır? Konserve yapımında cam kavanozlar, metal kapaklar ve taze meyve veya sebzeler kullanılır. Ek olarak tuz, şeker ve sirke gibi koruyucu…
Yorum Bırak