Çökelek nasıl elde edilir? Süt kaynatılır ve yoğurt yapmak için fermente edilir. Yoğurt çalkalandıktan ve yağı ayrıldıktan sonra kalan ayran, peynir yapımından kalan peynir altı suyuyla karıştırılıp kaynatılır. Tuz eklendikten sonra, kazanda toplanan lorlar bir çökelti elde etmek için bez torbalardan süzülür. Çöken sütten çökelek nasıl yapılır? Lor peyniri tarifi nasıl yapılır? Kesilmiş kolona tuz ve yoğurdu dökün ve kaynayana kadar karıştırın. Bir çökelti oluştuğunu göreceksiniz. 2 dakika kaynatın ve süzün. Yoğurttan çökelek nasıl yapılır? -Ocağa koyduğunuz yoğurt kaynayınca tuz ve limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. -Soğumasını bekleyin. -Yoğurt soğuduktan sonra fazla suyunu süzgeçten geçirip buzdolabına…
Yorum Bırak